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一、依據中華醫事科技大學 111 年 3 月 7 日華食營字第 1110100303 號函辦理。
二、本競賽目的為鼓勵學生激盪創新想法與互助合作，以提高全民科學素養及在地生活化理念，落實科學與食農教育的多元意涵，運用在地並符合時令特色的農漁牧產品或食材，提升學童對食品、營養、科學及文化的深入了解，並具有選擇健康及低碳(碳排)食物的能力。以當季食材做為作品製作主軸，製作出具科學理念並符合臺灣時令之低碳作品。
三、本競賽活動時程
(一)報名及參賽資料傳送日期：即日起至 111 年 4 月 7 日(星期四)下午 5 時。
(二)初審日期： 111 年 4 月 8 日(星期五)至 4 月 12 日(星期二)止。
(三)初審結果公佈日期： 111 年 4 月 13 日(星期三)。
(四)決賽資料繳交日期： 111 年 5 月 4 日(星期三)。
(五)決賽暨頒獎典禮日期：決賽報告時間流程及相關注意事項說明將另案通知。
四、本案聯絡人：中華醫事科技大學水環境教育中心黃助理，電話： 06-2690493 ， Email ： water@ms.hwai.edu.tw 。
五、檢附旨揭活動簡章、宣傳海報及發表海報各 1 份。